Hansı qidalar şəkər və xolesterolu azaldır?

Tədqiqatçılar ədviyyatların qanda qlükoza və xolesterol səviyyələrini tənzimləməkdə mühüm rol oynadığını aşkar ediblər.

Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri Universitetinin alimləri qida rasionuna darçın, qara zirə və zəncəfil kimi qidaların əlavə edilməsini araşdırıblar. Ədviyyatlar karbohidrat, lipid və purin mübadiləsinin pozulması ilə özünü göstərən, arterial hipertenziyaya səbəb olan metabolik sindromun inkişaf riski olan insanlar üçün müsbət təsir göstərmişdir.

12 həftəlik təcrübələrdən sonra pəhrizdə zəncəfil və qara zirə oruc tutan qlükoza səviyyəsini azaltmağa kömək etdi. Ümumi LDL xolesterolunu azaltmaq da mümkün idi. Darçın qlükoza üçün oxşar nəticə göstərdi. Qara zirənin ən təsirli nəticələri göstərdiyi qeyd edilir.

Tədqiqatçıların fikrincə, darçın glikozlaşdırılmış hemoglobinin (HbA1c) səviyyəsini azaltmaqda ən böyük təsirə malikdir. Mütəxəssisləri onu içkilərə, səhərlər sıyıqlara, qatıqlara və smoothielərə əlavə etməyi məsləhət görüblər.

Zəncəfilə gəlincə, təzə yeməklərdə yaxşıdır - əvvəlcə onu sürtgəcdən keçirmək məsləhətdir. Zirə düyü və ət yeməklərinə, salatlara əlavə kimi optimaldır.

Həkimlər qanda qlükoza və xolesterin səviyyələrini idarə etmək baxımından darçın, qara zirə və zəncəfilin sağlamlığa əhəmiyyətli təsir göstərə biləcəyi qənaətinə gəliblər.