Qədim Azərbaycan çoxlu xalqların qonaqpərvər diyarıdır. Azərbaycanlıları adətən dövlətin bütün sakinləri adlandırsalar da, bu termin çox vaxt Odlar Yurdunun türkdilli vətəndaşlarına aiddir.Azərbaycanda bir çox başqa etnik qruplar çoxuşaqlı və mehriban ailələrdə yaşayır. 

İlk növbədə bunlar ləzgilərdir. Xüsusi dildə danışan ləzgilər təkcə Dağıstanın cənubunda deyil, həm də Şimali Azərbaycanda kompakt yaşayırlar.

Azərbaycanın digər böyük türk olmayan xalqı irandilli talışlardır. Onların münbit torpağı olan Talışistan Azərbaycanın cənubunda, Xəzər dənizinin lap sahilində yerləşən böyük bir rayondur. Talışları çox vaxt qədim mənbələrdən məlum olan qədim Midiya dövlətinin sakinlərinin törəmələri adlandırırlar.

Tatlar həm də Qafqaz və ya Zaqafqaziya farslarıdır. Yalnız Azərbaycanın şimalında yaşayan digər böyük irandilli etnik qrup. Dil baxımından oxşar olan (lakin etnik kimlik deyil) indi əsasən İsrailə gedən dağ yəhudiləridir. Amma ondan əvvəl onlar da Quzey Azərbaycanda yaşayırdılar.    

Avarlar - bu böyük dağıstanlı etnik qrup Azərbaycanda da, Rusiya ilə sərhədə yaxın bir neçə kənddə yaşayır.    

Udinlər Qafqazın ən qədim xalqlarından biri, tez-tez Qafqaz Albaniyasının birbaşa varisi adlandırılan ləzgilərə yaxın etnik qrupdur. Ərəb istilasından əvvəl xristian olan, lakin sonra İslamı qəbul edən Qafqazın bir çox digər xalqlarından fərqli olaraq, udinlər xristian inancını saxladılar.    

Digər kiçik xalqlara saxurlar, rutullar, xınaluqlar, krızlar və buduxlar daxildir. Son üçü çox vaxt Şahdağ xalqları anlayışına birləşdirilir.

İngiloi gürcüləri Gürcüstan və Azərbaycan sərhədində yaşayan gürcülərin xüsusi subetnik qrupudur. Kartvelilərin digər nümayəndələrindən fərqli olaraq, ingiloylar arasında müsəlmanlar çoxdur.

Azərbaycanda ruslar hələ 19-cu əsrdə yaranıb. İndi isə respublikanın rayonlarında kompakt yaşayırlar (molokan məzhəbləri). Amma Rusiya İmperiyası və SSRİ dövründən bəri pravoslav inanclı bir çox rus Bakıda məskunlaşıb. Azərbaycanın xristian əhalisinin mühüm və əsas hissəsini udinlərlə yanaşı ruslar da təşkil edir.