McDonald's haqqında maraqlı faktlar

1970-ci ildə amerikalılar bu yeməyə ildə 6 milyard dollar, 2001-ci ildə isə 110 milyard dollardan çox pul xərcləyiblər.Bu, ali təhsilə, kompüterlərə və avtomobillərə xərclədiyindən çoxdur. 

Orta amerikalı hər həftə 3 hamburger və 4 porsiya kartof yeyir.

Hər səkkiz işçidən biri nə vaxtsa McDonald's-da işləyib.

McDonald's ABŞ-da ən çox donuz, mal əti və kartof istehlak edir, toyuq - Kentucky Fried Chicken fast food-dan bir qədər az.

Böyük döşləri olan toyuq cinsi “Mister MD” xüsusilə McDonald’s üçün yetişdirilmişdir. Ağ döş ətindən məşhur bir menyu maddəsi olan Chicken McNuggets hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bu, bütün toyuq sənayesini dəyişdirdi. Toyuqları 20 il əvvəl olduğu kimi bütöv yox, tikə-tikə doğramağa başladılar.

Fast food şəbəkəsi işçilərinin üçdə ikisi 20 yaşdan aşağıdır. Çox az maaşla işləyirlər, sadə əməliyyatları yerinə yetirirlər. 1958-ci ildə McDonald's yeməklərin hazırlanması prosedurlarını və müştərilərlə necə ünsiyyət quracağını təfərrüatlandıran 75 səhifəlik ilk təlimatını nəşr etdi. Bu gün belə bir kitab 750 səhifədən ibarətdir və "McDonald's İncili" adlanır.

Aşağı əmək haqqı və əməyin mühafizəsinin olmaması gənc işçilər arasında “komanda ruhu”nun yaradılması ilə əvəz olunur. Uzun müddətdir ki, McDonald's menecerlərinə tabeliyində olanları bacarıqla tərifləmək və onların əvəzolunmazlığı illüziyası yaratmaq öyrədilir. Axı bu, maaşları artırmaqdan daha ucuzdur.

Gənc kadrlar arasında xəsarətlər böyüklərə nisbətən iki dəfə çoxdur. Onların kafelərində hər il 200 min insan xəsarət alır.

McDonald's kartofunun dadını hər kəs bəyənir. Əvvəllər bu, yalnız qızardıldığı yağdan asılı idi. Onilliklər ərzində bu, 7 faiz pambıq yağı və 93 faiz mal əti yağının qarışığı idi. 1990-cı ildə insanlar xolesterinlə mübarizə aparırdılar və fast foodlar 100% bitki yağına keçdi. 

Kartof və hamburgerlərin reseptlərini yemək kitablarında deyil, “Qida sənayesi texnologiyası” və “Qida mühəndisliyi” əsərlərində axtarmaq lazımdır. Orada yediklərimiz son 40 ildə əvvəlki 40 000 ilə müqayisədə daha çox dəyişib.Həmburgerlərin həm dadı, həm qoxusu, həm də buna bənzər şeylər Nyu Cersidəki nəhəng kimya zavodlarında hazırlanır.

Fermerlərin inəkləri ot yeyirdilər. Böyük fast-food ətçəkən maşın üçün nəzərdə tutulmuş inəklər öldürülməzdən üç ay əvvəl böyük sürülərdə xüsusi sahələrə aparılır, orada taxıl və anabolik steroidlərlə qidalanırlar.