İnsult və ürək xəstəliyi riskini artıran içkilər

Oksford Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, şəkər əlavə olunmuş içkilərin tez-tez istehlakı ürək-damar xəstəlikləri (CVD) və insult riskini artırır.

Araşdırmada 100 mindən çox insanın yemək vərdişləri qiymətləndirilib. Tədqiqatçılar 206 müxtəlif qida və 32 içki növündə olan karbohidratlara diqqət yetirərək iştirakçıların səhhəti haqqında məlumat toplayıb və onların qida rasionunu təhlil ediblər.

Karbohidratlar sərbəst şəkərlər, sərbəst olmayan şəkərlər və lif (nişastalı olmayan polisaxaridlər) daxil olmaqla bir neçə növə bölünür. Bundan sonra 9 ildən çox davam edən müşahidə dövrü başladı.

Bu müddət ərzində 10 minə yaxın könüllüdə ürək xəstəliyi və insult aşkar edilib. Əlavə tədqiqatlar və düzəlişlər apardıqdan sonra elm adamları ümumi karbohidrat qəbulunun ürək-damar xəstəlikləri ehtimalına təsir etmədiyi qənaətinə gəldilər.

Bununla belə, soda, meyvə şirəsi və süd kokteylləri kimi qidalarda olan sərbəst şəkərin artan qəbulu ÜDH-nin bütün formalarının inkişaf riskinin artması ilə əlaqələndirilir.

Konkret olaraq, pulsuz şəkərlərdən alınan enerjinin (kalori) hər beş faizi üçün insult riski 10%, ürək xəstəliyi riski isə 6% artıb.