Azərbaycanda Ramazan: sağlam qidalanma üçün sadə qaydalar

Ramazan ayı təkcə ibadət vaxtı deyil, həm də bədənin təmizlənməsi və gücləndirilməsi dövrüdür. Bu günlərdə bədənin lazımi enerji və qida maddələrini almasını təmin etmək üçün düzgün qidalanmaq xüsusilə vacibdir. Susuzluğun qorunması vacibdir, buna görə də imsak və iftar zamanı maye tərkibli qidalar seçmək tövsiyə olunur.

İmsak zamanı düzgün qidalanma enerjini qorumağa və gün ərzində susuzluğu azaltmağa kömək edir. Səhərlər yulaf ezmesi, düyü və ya bulqur, eləcə də tərəvəz və meyvələr kimi liflə zəngin qidalar yemək tövsiyə olunur. Yumurta və pendir zülal mənbəyi ola bilər.

İftarı sonraya qədər təxirə salmaq olmaz. Orucu ilıq su ilə açmaq məsləhətdir - əvvəlcə 1-2 stəkan su için, sonra xurma, zeytun, göyərti və tərəvəz salatı yeyin. 15-20 dəqiqədən sonra əsas yeməyə keçə bilərsiniz. Həzm problemlərinin qarşısını almaq üçün yeməklərə şorba və digər maye yeməklərlə başlamaq tövsiyə olunur.

Bundan əlavə, daha az yağlı qidalar seçmək vacibdir. Ramazan ayında un məhsullarından, qızardılmış qidalardan, souslu yüksək kalorili yeməklərdən, ədviyyatlı və çox ədviyyatlı qidalardan və turşulardan həddindən artıq istifadə etməmək tövsiyə olunur. Qatıq və ayran kimi fermentləşdirilmiş süd məhsulları həzm sistemi üçün faydalıdır.

Oruc açdıqdan sonra müəyyən fasilələrlə az-az yemək və yeməyi yaxşıca çeynəmək vacibdir. İftar və imsak arasında bol su için. Həzmi yaxşılaşdırmaq üçün iftardan sonra gəzmək və müntəzəm yuxu rejiminə riayət etmək tövsiyə olunur.