Hansı şərab şirədən daha sağlamdır?
İspan alimləri xüsusi araşdırmalar zamanı müəyyən ediblər ki, qaragilə şərabı hazırlanma üsulundan asılı olmayaraq giləmeyvələrin bütün faydalarını özündə saxlayır.
Üstəlik, bu içkidə qaragilə şirəsindən qat-qat çox antioksidan var idi.
Mütəxəssislər giləmeyvə şəkərlə qarışdıraraq onlardan 8 litr şirə hazırlayıblar. Sonra ora bir az maya əlavə etdilər. Daha sonra onlar mayenin tərkibindəki antioksidant birləşmələri yoxlayıblar, sonra isə içkini səkkiz kolbaya töküb iki qrupa ayırıblar.
Dörd kolbada şərab 17 dərəcə Selsi, digərlərində 21 dərəcə istilikdə dəmlənmişdir. Bununla belə, hər qrupda iki flakonun məzmunu yalnız qismən mayalanmış, nəticədə şirin şərab yaranmışdır. Və digər iki qabda fermentasiya tamamilə başa çatdı, nəticədə quru şərab yarandı.
Hər bir kolbadakı mayeni antioksidantların tərkibinə və onların aktivliyinə görə təhlil edən mütəxəssislər belə qənaətə gəliblər ki, qaragilə şərabı bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır və bu içkidə qaragilə şirəsi ilə müqayisədə xeyli çox antioksidant var.
03 Comments
High Life tempor retro Truffaut. Tofu mixtape twee, assumenda quinoa flexitarian aesthetic artisan vinyl pug. Chambray et Carles Thundercats cardigan actually, magna bicycle rights.
Farm-to-table selfies labore, leggings cupidatat sunt taxidermy umami fanny pack typewriter hoodie art party voluptate cardigan banjo.
VHS Wes Anderson Banksy food truck vero. Farm-to-table selfies labore, leggings cupidatat sunt taxidermy umami fanny pack typewriter hoodie art party voluptate cardigan banjo.